春の陽射しが溢れる当店でおくつろぎください。

みなとみらいのレストランで春のコース料理を堪能
こんにちは。Restaurant MuséeのPR担当です。

もうじきGW突入ですね。ご予定はおきまりですか?
ご予定のない日には是非当店、横浜美術館にある Restaurant Musée(レストラン ミュゼ)へおいでくださいませ。
カジュアルでありながら正統的なフランス料理をお楽しみ頂けるレストランです。
窓が大きく、ギャラリーのような雰囲気の店内で本格フレンチをお愉しみ下さい。

春の食材をふんだんに使ったコース料理ご用意しております。


優雅なひと時をお過ごしください。


みなとみらい駅徒歩5分の横浜美術館にある Restaurant Musée(レストラン ミュゼ)は窓が大きく明るく広々としたレストランです。
前菜からメイン・デザートまで、全てにおいてアートを感じて頂ける様、経験豊かな佐野シェフが作りあげます。
落ち着いた雰囲気の中、優雅な一時をお過ごし下さい。

◇◇ Cours Saison ~季節のコース~ ¥8,000 ◇◇
季節の食材をふんだんに使いご用意しているコースです。 3月、4月、5月は春ver.となっております。
コース内容
<アミューズ >
・新玉ねぎのヴルーテ、小さなフォワグラとそら豆のニョッキ添え ブルーチーズのアクセント
<前 菜 >
・軽く燻製したサーモンのマリネと菜の花、西洋ねぎのプレッセ 柑橘の香るホワイトアスパラガスのコンフィと蕗の薹のソース
< お魚料理 >
・鮮魚とあおさ海苔の香味焼き、春キャベツのエチュベとアメリケーヌソース
< お肉料理 >
・フランスブルターニュ産仔牛のブランケット、季節のお野菜を添えて
< デザート >
・ルビーショコラのひと皿、甘夏とマスカルポーネのムースグラッセとともに

パン・コーヒーor紅茶付き

お好きな組み合わせをお楽しみいただけるコースもご用意しております。


◇◇ Menu au choix~ムニュ・ショア~¥4,400 ◇◇
オードブル・メイン・デザートお好きな組み合わせをお選び下さい スープは追加となります

コース内容
■オードブル 単品¥1,389(税込¥1,500)
A:季節野菜のムースとズワイガニ、コンソメジュレのコンポジション
B:自家製スモークサーモンと旬野菜のタルタル、サラダ仕立て フロマージュのソースとバジルのアクセントで
C:自家製パテとフォアグラのプレッセ、野菜のマリネ添え

■スープ お好みで追加下さい
季節野菜のポタージュ ¥556(税込¥600)
オニオングラタンスープ¥833(税込¥900)
*petit ¥556(税込¥600)

■メイン料理 単品¥2130(税込¥2300)
A:本日の鮮魚、その魚に合わせた調理法で
B:鴨むね肉のロティ、黒コショウのソース
C:仔羊のグリエ、タプナード風味のジュ

■デザート 単品¥741(税込¥800)
A:完熟バナナのクレームグラッセとパイナップルのコンポート 爽やかなライムのソルベと共に
B:アシェット サントノーレ
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追加料金+¥185(¥200税込)
C:フルール・ド・ヴァシュラン~バジルと柑橘の香り~
D:ショコラ・ショー・モワルー

横浜美術館ファサードの左端に位置する、伝統的な料理と新しい時を融合させた気軽にフレンチを楽しめるレストラン
~ Restaurant Musée(レストラン ミュゼ)~
席の間隔を広くとっており、バリアフリー仕様となっておりますので、どなたでもお気軽にお誘いあわせの上お越しくださいませ。
美術館の中のレストランで、大切な方と、特別なひとときをお過ごしください。
当店、詳しくはこちらから