好きな組み合わせでアレンジできるコース 『 Menu au choix 』

みなとみらいでフレンチを味わえるレストラン 【BRASSERIE-T’s-Muse】のお肉料理

こんにちは。Restaurant MuséeのPR担当です。

かえでは紅色に、いちょうは黄金色に色づき、はなやかな錦の秋となりました。
季節が冬へと変わりゆく今日この頃、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

さて、Muséeでもはなやかなお料理の数々をご用意しております。
今回は、好きな組み合わせをお選びいただけるコースメニュ“Menu au choix”をご紹介させていただきます。

記念日やお祝い等の特別なディナーにもおすすめのコース内容となっております。

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Menu au choix ~ムニュ・ショア~

¥4,400

パン・コーヒーor紅茶付きです。
オードブル・メイン・デザートそれぞれお好きな組み合わせをお選び下さい。

※スープは追加となります

 

<コース内容>

 

■オードブル

単品¥1,389(税込¥1,500)
A:季節野菜のムースとズワイガニ、コンソメジュレのコンポジション
B:自家製スモークサーモンと旬野菜のタルタル、サラダ仕立て フロマージュのソースとバジルのアクセントで
C:自家製パテとフォアグラのプレッセ、野菜のマリネ添え

 

■スープ

お好みで追加下さい
季節野菜のポタージュ ¥556(税込¥600)
オニオングラタンスープ¥833(税込¥900)
*petit ¥556(税込¥600)

 

■メイン料理

単品¥2130(税込¥2300)
A:本日の鮮魚、その魚に合わせた調理法で
B:鴨むね肉のロティ、黒コショウのソース
C:仔羊のグリエ、タプナード風味のジュ

 

■デザート

単品¥741(税込¥800)
A:温かいガトーショコラと色んなショコラのパーツ 塩キャラメルソース
B:バナナのムースグラッセとパイナップルのコンポート ライムのソルベと共に
C:ティラミス モデルヌ~ミュゼスタイル~

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追加料金+¥185(¥200税込)
D:季節のフルーツの菜園風 サクサクのサブレと軽いカスタードクリーム
E:ほのかにコニャックの香るサヴァラン ラムレーズンのアイスクリームを添えて
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※画像はイメージです

≪ ご 予 約 ≫

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みなとみらいにお出掛けの際は、いつもとは少しちがう素敵なディナーを楽しみませんか?
シェフがお届けする本格フレンチの数々は、見た目にも楽しんでいただけること間違いなしです。

Muséeにお越しの際は、大きな窓が開放的な居心地のいい店内で、フランスの伝統、エスプリを大切にしながら現代風にアレンジされた料理の数々を、時間に追われることなくゆっくりお楽しみくださいませ。

まるでギャラリーのようなレストランで、優雅なひと時をお過ごしくださいませ。
スタッフ一同、丁寧におもてなしをさせていただきますので、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。