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水曜日限定レディースランチは横浜みなとみらいで!

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

11月14日のレディースランチ

内容はこちら

前菜:真鯛のカルパッチョ 根菜のマリネ添え レモン風味

メインチョイス

・・・魚料理:サーモンのブレゼ 白菜のクリーム煮と春菊のソース

・・・肉料理:豚ロースのコルドンブルー トマトソース添え

デザート:エクレール・マロン

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

デザートメニューがリニューアル !!

今までのデザートよりも一層美しくなったデザートです。

是非お召し上がり下さい!

¥600(税込)

・アシェット・カフェモカ~温かいガトーショコラとコーヒーのコンビネゾン~
・完熟バナナのムースグラッセ  アプリコットのコンポートとカラマンシーのソルベ添え

 

¥800(税込)

・紅玉のキャラメリゼのタルトレット  コリアンダー風味のキャラメルムースとさっぱりしたライムのソルベのハーモニー
・ドゥー・サヴァラン~ウィリアムポワールとラムマロン~
・フルール・ド・ヴァシュラングラッセ~バジルとレモンの香り~

 

 

水曜日の桜木町、みなとみらいはレディースランチを是非!

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

11月7日のレディースランチ

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前菜:フォアグラのフラン エピス風味とさつまいものキャラメリゼ

メインチョイス

・・・魚料理:秋鯖のポワレ 下仁田葱と茸のエチュべ 下仁田葱のピューレソース

・・・肉料理:合挽き肉のロールキャベツ とろけるチーズをのせて

デザート:洋梨のムースとジュレ グラスキャラメル添え

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

体が冷えるこれからの季節に ポカポカあったまるオニオングラタンスープはいかがですか?

こんにちは!BRASSERIE T’s MuseのPR担当です。

2018年も残りわずかとなりましたね。
朝晩の冷え込みも日に日に厳しくなってきたように感じますが、皆さん体調など崩さず元気にお過ごしでしょうか?

さて、今回はT’s Museから、あたたかいものが恋しくなるこの時期におすすめの、ぽかぽかと体が温まるメニューをご紹介させていただきたいと思います。

 * …* … * …  オニオングラタンスープ 900円 * … * … * …

何時間もじっくりと炒めた飴色玉ねぎと自家製のコンソメスープをグラタンにしました。
時期を問わず人気のある一品となっておりますが、ひと口飲めばあたたかさが身に染みる
これからの季節にはひと際味わい深い一品です。

* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … * …

他にも“季節野菜のポタージュ”などをご用意しておりますので、是非ご賞味くださいませ。

秋の野菜は栄養価も糖度も高いと言われています。
ポタージュにするとおいしいだけでなく、野菜の栄養素を無駄なく効率よく摂取することができるんです。

使用している季節野菜につついては、スタッフまでお気軽にお声掛けください。

メインのお料理を楽しむ前に、あたたかいスープでホッと一息つきませんか?

T’s Museでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

みなとみらいでレディースランチといえば!

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みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月31日のレディースランチ

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前菜:シャンピニオンのポタージュとベーコンとオリーブのケーク・サレ

メインチョイス

・・・魚料理:真鱈のブイヤベース仕立て

・・・肉料理:”牛ばら肉のグーラッシュ” ハンガリー風トマト煮込み

デザート:かぼちゃのモンブラン

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

みなとみらいで正統的なフランス料理を 季節のコースご用意しております

こんにちは!Restaurant MuseのPR担当です。

秋の味覚といえば、秋刀魚や秋ナス、しいたけにさつまいもと、色々と思い浮かびますよね。
香り豊かなおいしい食材が手に入るこの時期に、新たなレシピにチャレンジしたくなる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

さて、そんな味覚の秋を迎えたら‥いつもより少しだけ贅沢な、Restaurant Museの料理を味わってみませんか?

そこで今回は、旬の食材をふんだんに使用したフランス料理のコースをご紹介させていただきます。

‥…━…‥・‥… Cours Saison ~季節のコース~ ¥8,000 ‥…━…‥・‥…

コース内容

<アミューズ >
・オマール海老のタルタルを詰めた小さなシューとサーモンマリネの瞬間燻製
<前 菜 >
・秋刀魚と焼き茄子のプレッセ 根菜のピクルスと3色のソース
< お魚料理 >
・鮮魚のポワレ 九条ねぎのエチュベと柚子の香るブールブランソース
< お肉料理 >
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ミュゼ風
< デザート >
・かぼちゃのムースを宇宙に煌めく惑星に見立てて

パン・コーヒーor紅茶付き

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…・‥…━…‥・‥…

肉料理と魚料理の両方が楽しめるだけでなく、野菜もバランスよく摂れるこちらのコースは、
記念日や誕生日などの特別な日にも、きっと大切な方に喜んでいただけるはずです。

みなとみらいでフランス料理のお店をお探しなら、Restaurant Museへ是非お越し下さいませ。
目でも楽しめる美しいお料理の数々をお届けいたします。

当店では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

桜木町周辺でランチ女子会はレディースランチで!

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みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月24日のレディースランチ

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前菜:チェリバレー鴨むね肉の軽い燻製 パンデピスと共に

メインチョイス

・・・魚料理:鮮魚のポワレ スパッツェルとレンコンのポルト酒煮 アメリケーヌソース

・・・肉料理:豚のフリカデル 白いんげんのトマト煮 バルサミコソース

デザート:平種柿とヴェルガモットのヴルーテ マジョラムのアイスと蜂蜜生姜のジュレ

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

ワイン片手にフレンチを。

 

こんにちは!BRASSERIE T’s MuseのPR担当です。

夜空に月の姿が冴え渡るころとなり、秋たけなわを実感いたします。

そんな秋の夜長、当店でフランス料理を堪能致しませんか?

そこで今回は、当店の料理に合うおすすめのワインをご紹介します。

❖ シャトー・クリネ(ポムロル) 〈赤〉

世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカーが、100点満点でワインを評価する方法“パーカーポイント”で二度満点を獲得したワイン。成熟度の高いブドウから仕立てられる妖艶な味わいが魅力です。

❖ ムルソー(バターフィールド) 〈白〉

柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっています。非常にクリアで透明感のあるムルソー。新世代を感じさせる味わいです。

当店では、お食事に合う赤・白のワインをメインに、種類豊富に取り揃えております。

ワインとシェフが腕を振るうフレンチ、お互いがお互いを引き立たせ、
さらに味わい深くお楽しみいただけます。

特別な日も、ちょっと贅沢したい日も。

お好みのワインもご用意致しますので迷われた際はぜひご相談下さいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

水曜日の女子ランチ会はみなとみらいのレディースランチで!

 

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みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月17日のレディースランチ

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前菜:パテ・ド・カンパーニュ タイム風味のキャベツのマリネ

メインチョイス

・・・魚料理:サーモンのクリーム煮 ノルマンディ風

・・・肉料理:鶏もも肉の小悪魔風 エストラゴンのジュ

デザート:パンプキンプリン

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

【記念日を彩るホールケーキと乾杯ドリンク付き】のフレンチフルコースをご用意しております

こんにちは!BRASSERIE T’s MuseのPR担当です。

冷たい秋風が心にもしみわたる、しみじみとした季節を迎えました。

女郎花・すすき・ききょう・撫子・藤袴・葛・萩。

秋にも七草があることをご存知ですか?

秋の七草は春の七草のように草花を食するのではなく、目で見て楽しむもの。

皆さんも是非秋の美しい七草を探してみてくださいね♪

さて今回は、当店でご用意している、記念日にぴったりのコースをご紹介します。

・‥…━…‥・フレンチフルコース 7000円(税込)・‥…━…‥・

(コース内容)
🔶食前酒
🔶オードブル盛り合わせ
🔶スープ
🔶魚料理
🔶グラニテ
🔶肉料理
🔶ホールケーキ(1グループ1皿)
🔶パン
🔶コーヒーor紅茶

その日の最良の食材を使いシェフが記念日にふさわしいコースをご用意いたします。

乾杯のスパークリングワインから始まり、
最後のホールケーキまで存分にお楽しみいただけます。

二人だけの特別な日を是非当店でごゆっくりお過ごしください。
大切な時間が素敵な思い出になるようスタッフ一同おもてなしさせて頂きます。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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050-5269-7694
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店舗情報

Restaurant Musée 

Restaurant Musée 

住所
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目4−1 横浜美術館内
アクセス
電話番号
050-5269-7694
営業時間
11:30~22:00
※日曜営業※

定休日:木曜日
※不定休あり
  • Rotisserie Ray 
  • ルヴェソンヴェール 東京