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みなとみらいで正統的なフランス料理を 季節のコースご用意しております

こんにちは!Restaurant MuseのPR担当です。

秋の味覚といえば、秋刀魚や秋ナス、しいたけにさつまいもと、色々と思い浮かびますよね。
香り豊かなおいしい食材が手に入るこの時期に、新たなレシピにチャレンジしたくなる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

さて、そんな味覚の秋を迎えたら‥いつもより少しだけ贅沢な、Restaurant Museの料理を味わってみませんか?

そこで今回は、旬の食材をふんだんに使用したフランス料理のコースをご紹介させていただきます。

‥…━…‥・‥… Cours Saison ~季節のコース~ ¥8,000 ‥…━…‥・‥…

コース内容

<アミューズ >
・オマール海老のタルタルを詰めた小さなシューとサーモンマリネの瞬間燻製
<前 菜 >
・秋刀魚と焼き茄子のプレッセ 根菜のピクルスと3色のソース
< お魚料理 >
・鮮魚のポワレ 九条ねぎのエチュベと柚子の香るブールブランソース
< お肉料理 >
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ミュゼ風
< デザート >
・かぼちゃのムースを宇宙に煌めく惑星に見立てて

パン・コーヒーor紅茶付き

・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…・‥…━…‥・‥…

肉料理と魚料理の両方が楽しめるだけでなく、野菜もバランスよく摂れるこちらのコースは、
記念日や誕生日などの特別な日にも、きっと大切な方に喜んでいただけるはずです。

みなとみらいでフランス料理のお店をお探しなら、Restaurant Museへ是非お越し下さいませ。
目でも楽しめる美しいお料理の数々をお届けいたします。

当店では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

桜木町周辺でランチ女子会はレディースランチで!

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月24日のレディースランチ

内容はこちら

前菜:チェリバレー鴨むね肉の軽い燻製 パンデピスと共に

メインチョイス

・・・魚料理:鮮魚のポワレ スパッツェルとレンコンのポルト酒煮 アメリケーヌソース

・・・肉料理:豚のフリカデル 白いんげんのトマト煮 バルサミコソース

デザート:平種柿とヴェルガモットのヴルーテ マジョラムのアイスと蜂蜜生姜のジュレ

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

ワイン片手にフレンチを。

 

こんにちは!BRASSERIE T’s MuseのPR担当です。

夜空に月の姿が冴え渡るころとなり、秋たけなわを実感いたします。

そんな秋の夜長、当店でフランス料理を堪能致しませんか?

そこで今回は、当店の料理に合うおすすめのワインをご紹介します。

❖ シャトー・クリネ(ポムロル) 〈赤〉

世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカーが、100点満点でワインを評価する方法“パーカーポイント”で二度満点を獲得したワイン。成熟度の高いブドウから仕立てられる妖艶な味わいが魅力です。

❖ ムルソー(バターフィールド) 〈白〉

柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっています。非常にクリアで透明感のあるムルソー。新世代を感じさせる味わいです。

当店では、お食事に合う赤・白のワインをメインに、種類豊富に取り揃えております。

ワインとシェフが腕を振るうフレンチ、お互いがお互いを引き立たせ、
さらに味わい深くお楽しみいただけます。

特別な日も、ちょっと贅沢したい日も。

お好みのワインもご用意致しますので迷われた際はぜひご相談下さいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

水曜日の女子ランチ会はみなとみらいのレディースランチで!

 

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月17日のレディースランチ

内容はこちら

前菜:パテ・ド・カンパーニュ タイム風味のキャベツのマリネ

メインチョイス

・・・魚料理:サーモンのクリーム煮 ノルマンディ風

・・・肉料理:鶏もも肉の小悪魔風 エストラゴンのジュ

デザート:パンプキンプリン

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

【記念日を彩るホールケーキと乾杯ドリンク付き】のフレンチフルコースをご用意しております

こんにちは!BRASSERIE T’s MuseのPR担当です。

冷たい秋風が心にもしみわたる、しみじみとした季節を迎えました。

女郎花・すすき・ききょう・撫子・藤袴・葛・萩。

秋にも七草があることをご存知ですか?

秋の七草は春の七草のように草花を食するのではなく、目で見て楽しむもの。

皆さんも是非秋の美しい七草を探してみてくださいね♪

さて今回は、当店でご用意している、記念日にぴったりのコースをご紹介します。

・‥…━…‥・フレンチフルコース 7000円(税込)・‥…━…‥・

(コース内容)
🔶食前酒
🔶オードブル盛り合わせ
🔶スープ
🔶魚料理
🔶グラニテ
🔶肉料理
🔶ホールケーキ(1グループ1皿)
🔶パン
🔶コーヒーor紅茶

その日の最良の食材を使いシェフが記念日にふさわしいコースをご用意いたします。

乾杯のスパークリングワインから始まり、
最後のホールケーキまで存分にお楽しみいただけます。

二人だけの特別な日を是非当店でごゆっくりお過ごしください。
大切な時間が素敵な思い出になるようスタッフ一同おもてなしさせて頂きます。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

忘年会のご予約はお早めに!今ならお得ですよ

*写真はイメージです

 

忘年会の会場はお決まりでしょうか?

立食ビュッフェ お一人¥4000~ で承ります

10月中にご成約いただいたお客様には、女子が喜ぶパティシエ特製fデザートビュッフェをサービスいたします

ご予約お待ちしております

女性&水曜日限定レディースランチみなとみらいにてご用意しております!

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月10日のレディースランチ

内容はこちら

前菜:さつまいものポタージュと生ハムのサラダ

メインチョイス

・・・魚料理:メカジキのグリルと魚介の軽いトマト煮

・・・肉料理:ミートローフ かぼちゃのリヨネーズ添え

デザート:マロンのクレームブリュレ

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

落ち着いた雰囲気の中、優雅なひと時をお過ごしください。

こんにちは。Restaurant MuséeのPR担当です。

秋たけなわ、絶好の行楽日和が続いていますが、どこかへお出かけになりましたか。

さて、今回は当店のお味をお気軽にお試しいただけるコースのご紹介です。

□■ Cours du jour~本日のコース~ ¥3,000(税込)■□

~メイン料理をどちらかお選び下さい~

おすすめテリーヌ
+
鮮魚のポワレ ブールブランコース
or
牛肉のステーキ ソース・リヨネーズ

◎パン・コーヒーor紅茶付き

※画像はイメージです。

美術鑑賞の際はもちろん、みなとみらいにお越しの際にはぜひ当店へお立ち寄りくださいませ。

落ち着いた雰囲気の中、優雅なひと時をお約束いたします。

スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

季節のコース秋ver.スタートしました!

秋の食材をふんだんに使った季節のコース秋ver.¥8000でご用意しております。

<アミューズ >
・オマール海老のタルタルを詰めた小さなシューとサーモンマリネの瞬間燻製
<前 菜 >
・秋刀魚と焼き茄子のプレッセ 根菜のピクルスと3色のソース
< お魚料理 >
・鮮魚のポワレ 九条ねぎのエチュベと柚子の香るブールブランソース
< お肉料理 >
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ミュゼ風
< デザート >
・かぼちゃのムースを宇宙に煌めく惑星に見立てて

・パン
・コーヒーor紅茶

季節感あるディナーコース、お楽しみ下さい。

 

レディースランチ 水曜日の横浜 みなとみらいにあります!

※写真はイメージです

 

みなとみらいにある横浜美術館で

水曜日&女性限定のレディースランチをぜひ!

 

10月3日のレディースランチ

内容はこちら

前菜:サーモンとホタテのマリネ 生姜風味の茄子のエスプーマ

メインチョイス

・・・魚料理:秋鯖のポワレ アンチョビバターソース

・・・肉料理:仔羊と秋野菜のクスクス

デザート:ムース・ショコラ・オ・レ

パン、コーヒー or 紅茶 付き

1852円 (税込2000円)

皆様のご来店お待ちしております。

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050-5269-7694
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店舗情報

Restaurant Musée 

Restaurant Musée 

住所
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目4−1 横浜美術館内
アクセス
電話番号
050-5269-7694
営業時間
11:30~22:00
※日曜営業※

定休日:木曜日
※不定休あり
  • Rotisserie Ray 
  • ルヴェソンヴェール 東京